Еда полезная
Еда должна приносить здоровое удовольствие!
Блинные рулетики с семгой.
Ингредиенты для блинчиков:
Газированная очищенная вода - 250 мл.
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука грубого помола или с отрубями - 150 гр.
Рафинированное оливковое масло - 30 мл.
Соли, сахара и щепотка соды.
Ингредиенты для начинки:
Сыр сливочный без начинок - 300 гр.
Слабосоленая семга или форель - 250 гр.
Укроп - 1 пучок.
Сырнички с морковью.
Ингредиенты:
Не кислый творог: 400 гр.
Морковь сочная - 100 гр.
Яйцо куриное - 1 шт.
Манная крупа - 1 ст.л.
Йогурт без добавок или не жирная сметана - 70 мл.
Мука - 50 гр.
Рафинированное оливковое масло - 30 гр.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Мелкая соль и сода - по пол чайной ложки.
Рулетики с брынзой.
Ингредиенты:
Армянский тонкий лаваш-2 шт.
Брынза - 300 гр.
Яйца куриные - 3 шт.
Кефир 3.2% - 50 мл.
Чеснок - 2 зубчка.
Листья салата или пекинской капусты - несколько штук.
Помидорки фаршированные.
Долго думала куда разместить этот рецепт,
решила все же в Ссобойчики)
Ингредиенты:
Помидоры красные круглые - 7-10 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Крабовые палочки - 100 гр.
Сладкий желтый перец - 1 шт.
Сливочный сыр без добавок - 100 гр.
Зелень - 1 пучок.
Чеснок 2 зубчика(по желанию).
Творожные шарики в шубе.
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 250 гр.
Яйца куриные - 2 шт.
Морковь - 50 гр.
Сметана или натуральный йогурт - 50 мл.
Укроп - 1 пучок.
Рулетики Светофор.
Ингредиенты:
Тонкий круглый армянский лаваш - 3 шт.
Сливочный сыр без добавок - 500 гр.
"Болгарский" сладкий перец трех цветов - красный, желтый и зеленый по 1 штучке.
Укроп - 1 пучок или 70 гр.
Чеснок - 2 зубочка.
Зеленые конвертики.
Ингредиенты:
Листья салата - 1 пучок.
или
Пекинская капуста - 1 шт.
Сливочный сыр без добавок - 500 гр.
Свежие огурцы - 200 гр.
Укропом и петрушка - по 1 пучку.
Роллы с морковью и огурцом.
Ингредиенты:
Рис круглый - 250 гр.
Морковь - 100 гр.
Огурец свежий - 100 гр.
Листы Нори - 2 шт.
Лимон - 1/2 шт.
Соль.
Листья салата.
Коврик для скручивания суши.
Закусочные блинчики.
Ингредиенты:
Для блинчиков:
Газированная вода - 1 ст.
Яйца - 2 шт.
Мука грубого помола - 1 ст.
Рафинированное подсолнечное масло - 35 мл.
Соль.
Для начинки:
Мелкозернистый творог - 300 гр.
Сметана - 70 мл.
Укроп - 1 пучок.
Соль.
Свекольные блинчики с начинкой.
Ингредиенты:
Для блинчиков:
Кефир - 300 мл.
Свекла - 150 гр.
Яйца перепелиные - 2 шт.
Мука пшеничная - 150 гр.
Сахар - 1 ч.л.
Рафинированное подсолнечное масло - 20 мл.
По щепотке соли и соды.
Для начинки:
Плавленный сырок мягкий 55% жирности - 200 гр.
Перепелиные яйца - 5 шт.
Домашний майонез - 70 гр.
Чеснок - 2-3 зубочка.
Укроп - 1 пучок.
Мешочки с грибами.
Ингредиенты:
Для мешочков:
Молоко - 350 мл.
Яйца куриные - 2 шт.
Мука пшеничная - 220 гр.
Сахар - 1 ч.л.
Рафинированное подсолнечное или оливковое масло - 25 мл.
По пол чайной ложки соли и соды(гашенной уксусом).
Для начинки:
Грибы свежие шампиньоны(или вешенка) - 500 гр.
Лук - 150 гр.
Сметана или сливки - 150 мл.
Рафинированное подсолнечное или оливковое масло - 20 мл.
Зелень - 1 пучок.
Соль, черный молотый перец.
Сыр "Косичка" или зеленый лук.
